L’Olio Extravergine di Oliva Principe Pignatelli è un prodotto italiano di altissimo livello, risultato di secoli di selezione, studio e valorizzazione del territorio e di una lavorazione studiata per valorizzare al massimo le carattersitiche organolettiche dell’olio. L’eccellenza della materia prima, abbinata ad un rigoroso processo di lavorazione e alla cura e alla selezione delle cultivar garantiscono standard di qualità elevati.
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Blend ottenuto in prevalenza da varietà autoctone accuratamente selezionate. La raccolta, effettuata in parte per brucatura a mano e in parte con scuotimento meccanico, preserva l’integrità delle olive. La spremitura a freddo, effettuata entro le 12 ore dalla raccolta, con frantoio a ciclo continuo e ad una temperatura inferiore a 27°C, assicura standard di qualità elevati.
Disponibili su ordinazione presso la nostra bottega anche LATTE DA 1 O 3 LITRI.